Flavonoidy sú zložitá skupina fytochemikálií, ktoré sa nachádzajú v rastlinách a ovocí. Patrí medzi ne viac ako 6 000 rôznych druhov, z ktorých každý má svoje vlastnosti a vplyv na zdravie. V tomto článku sa pozrieme na význam flavonoidov a ich zdravotné benefity.
Flavonoidy sú významné pre rastliny, pretože im pomáhajú chrániť sa pred stresom a pred útokom škodcov. Okrem toho sa podieľajú na farbení kvetov a ovocia a sú dôležité pre reprodukčné procesy rastlín.
Z hľadiska ľudského zdravia majú flavonoidy mnoho prospešných účinkov. Napríklad môžu:
Chrániť pred chronickými ochoreniami: Flavonoidy majú antioxidačné vlastnosti, ktoré pomáhajú chrániť telo pred poškodením buniek a tkanív spôsobených voľnými radikálmi. Voľné radikály sú spojené so vznikom mnohých chronických ochorení, ako je napríklad rakovina, srdcové ochorenia a Alzheimerova choroba.
Zlepšovať zdravie srdca: Niektoré flavonoidy, ako je napríklad kvercetín, môžu pomôcť zlepšiť zdravie srdca tým, že znižujú zápal a zlepšujú prietok krvi.
Znižovať riziko ochorení: Flavonoidy môžu pomôcť znížiť riziko ochorení, ako je napríklad osteoporóza, diabetes a ochorenia pečene.
Zlepšovať zdravie mozgu: Niektoré flavonoidy môžu pomôcť zlepšiť kognitívne funkcie a znižovať riziko ochorení, ako je napríklad Alzheimerova choroba.
Podporovať zdravie pokožky: Flavonoidy môžu pomôcť zlepšiť zdravie pokožky tým, že znižujú zápal a pomáhajú chrániť pred škodlivými účinkami slnečného žiarenia.
Podporovať imunitný systém: Flavonoidy môžu pomôcť posilniť imunitný systém a zlepšiť schopnosť tela bojovať proti infekciám.
Nežiadúce účinky
Flavonoidy sú skupinou rastlinných zlúčenín, ktoré sa nachádzajú v ovocí, zelenine, bylinkách a čaji. Niektoré z najznámejších flavonoidov zahŕňajú kvercetín, kaempferol a apigenín. Tieto zlúčeniny majú mnohé zdravotné výhody, ale môžu tiež mať niektoré nežiadúce účinky.
Niektoré z nežiaducich účinkov flavonoidov zahrňujú:
Interakcie s liekmi: Niektoré flavonoidy môžu interagovať s niektorými liekmi, ako napríklad s liekmi na znižovanie krvného tlaku alebo s liekmi na zriedenie krvi. Ak užívate lieky, mali by ste sa poradiť so svojím lekárom pred užívaním doplnkov s flavonoidmi.
Nevoľnosť a tráviace ťažkosti: Príliš veľké množstvo flavonoidov môže spôsobiť nevoľnosť a tráviace ťažkosti, najmä u citlivých jedincov.
Alergické reakcie: Niektorí ľudia môžu mať alergickú reakciu na niektoré druhy flavonoidov, čo môže spôsobiť kožné vyrážky, svrbenie a dýchacie ťažkosti.
Vplyv na hormóny: Niektoré flavonoidy môžu ovplyvniť hormonálnu rovnováhu u niektorých ľudí, najmä u žien.
Otrava: Príliš veľké množstvo niektorých druhov flavonoidov môže spôsobiť otravu, ktorá sa môže prejaviť ako nevoľnosť, zvracanie a bolesti hlavy.
Opäť je dôležité si uvedomiť, že nežiadúce účinky flavonoidov závisia od množstva, ako aj od individuálnych charakteristík organizmu. Ak máte akékoľvek obavy alebo otázky ohľadne používania flavonoidov, poraďte sa s lekárom alebo odborníkom na výživu.
Zdroje flavonoidov
Flavonoidy sa vyskytujú v rôznych potravinách a ovocí. Medzi najlepšie zdroje flavonoidov patria:
Bobuľové ovocie: Bobuľové ovocie, ako sú maliny, čučoriedky, brusnice a jahody, sú bohaté na flavonoidy. Obsahujú antokyány, ktoré sú silné antioxidanty a majú protizápalové účinky.
Citrusové ovocie: Citrusové ovocie, ako sú pomaranče, grapefruity a citróny, sú tiež bohaté na flavonoidy. Obsahujú flavanóny, ktoré majú antioxidačné účinky a môžu pomôcť zlepšiť zdravie srdca.
Zelená zelenina: Zelená zelenina, ako je špenát, kel, brokolica a zelená paprika, sú bohaté na flavonoidy. Obsahujú flavóny, ktoré môžu pomôcť zlepšiť imunitný systém a znižovať zápal.
Kakaové bôby: Kakaové bôby sú bohaté na flavonoidy, najmä na katechíny. Tieto majú antioxidačné účinky a môžu pomôcť zlepšiť zdravie srdca a podporovať zdravie mozgu.
Červené víno: Červené víno obsahuje flavonoidy, najmä rezveratrol, ktorý má protizápalové účinky a môže pomôcť zlepšiť zdravie srdca.
Ako zahrnúť flavonoidy do svojej stravy
Ak chcete zahrnúť viac flavonoidov do svojej stravy, môžete urobiť niekoľko jednoduchých krokov:
Jedzte farebnú zeleninu a ovocie: Vyberte si ovocie a zeleninu, ktoré majú jasné farby, ako sú maliny, jahody, brokolica, mrkva a paprika.
Pite čaj: Čaj je dobrý zdroj flavonoidov, najmä katechínov. Zahrňte do svojho jedálnička zelený, biely alebo čierny čaj.
Jedzte tmavú čokoládu: Tmavá čokoláda obsahuje viac flavonoidov ako mliečna čokoláda. Skúste zahrnúť do svojho jedálnička tmavú čokoládu s vysokým obsahom kakaa.
Pite červené víno s mierou: Červené víno obsahuje flavonoidy, ale mali by ste piť s mierou, aby ste sa vyhli negatívnym účinkom nadmernej konzumácie alkoholu.
Používajte bylinky a korenie: Bylinky a korenie, ako je napríklad škorica, klinčeky a kurkuma, obsahujú flavonoidy a môžu byť použité na dochutenie jedál a nápojov.
Všetky tieto kroky môžu pomôcť zvýšiť príjem flavonoidov a zlepšiť vaše zdravie.
Záver
Flavonoidy sú dôležitou skupinou fytochemikálií, ktoré majú mnoho prospešných účinkov na ľudské zdravie. Zahrnutie viacfarebnej zeleniny a ovocia do svojej stravy, pitie čaju, konzumácia tmavej čokolády a používanie bylín a korenín môže pomôcť zvýšiť príjem flavonoidov a zlepšiť vaše zdravie. Je však dôležité si uvedomiť, že výživová doplnková terapia nemôže nahradiť zdravý životný štýl a stravu. Ak máte akékoľvek zdravotné problémy alebo užívate lieky, poraďte sa so svojím lekárom pred zmenou svojho stravovania alebo užívaním doplnkových prípravkov.
Betaglukány sú prirodzene sa vyskytujúce polysacharidy, ktoré sú súčasťou bunkovej steny niektorých rastlín, baktérií a húb. Patria medzi rozpustné vlákniny...
Lactobacillus paracasei je druh mliečneho baktéria, ktorý patrí do rodu Lactobacillus. Tieto baktérie sú súčasťou prirodzenej mikroflóry v ľudskom tráviacom...
Fytosteroly sú skupina rastlinných sterolov, ktoré sa vyskytujú v rôznych rastlinných produktoch, ako sú semená, orechy, cereálie, ovocie a zelenina....
