Probiotiká sú živé mikroorganizmy, obvykle baktérie alebo kvasinky, ktoré pri správnom príjme majú priaznivé účinky na zdravie hostiteľa. Tieto 'dobré baktérie' sú kľúčovou súčasťou nášho tráviaceho systému a pomáhajú pri regulácii mnohých dôležitých funkcií, vrátane trávenia, imunitnej odpovede a dokonca aj mentálneho zdravia.

V posledných rokoch sa stalo všeobecne uznávaným, že probiotiká môžu hrať dôležitú úlohu pri podpore zdravia a prevencii chorôb. Tento článok poskytne všeobecný prehľad o probiotikách, ich výhodách, možných rizikách a využití v medicíne a zdravej výžive.

Čo sú probiotiká

Probiotiká sú živé mikroorganizmy, konkrétne baktérie a kvasinky, ktoré majú priaznivé účinky na naše zdravie, keď sa konzumujú vo vhodnom množstve. Termín "probiotiká" pochádza z gréckych slov "pro" a "bios", čo znamená "pre život". Tieto mikroorganizmy sú často označované ako 'dobré' alebo 'priateľské' baktérie, pretože podporujú zdravie, na rozdiel od niektorých iných baktérií, ktoré môžu spôsobiť choroby.

Najčastejšie typy baktérií používané ako probiotiká patria do rodov Lactobacillus a Bifidobacterium. Kvasinky používané ako probiotiká zahŕňajú Saccharomyces boulardii. Tieto mikroorganizmy sa môžu prirodzene vyskytovať v našom tele, najmä v tráviacom trakte, ale môžu byť tiež pridané do potravín alebo vyrábané ako doplnky stravy.

Probiotiká sú kľúčovou súčasťou nášho mikrobiómu, komplexnej komunity mikroorganizmov žijúcich v našom tele. Tieto mikroorganizmy interagujú s naším telom a sú nevyhnutné pre jeho normálne fungovanie. Hrajú dôležitú úlohu pri trávení potravy, výrobe vitamínov, podpore imunitného systému, a dokonca aj pri regulácii nálady a správania. Bez týchto 'dobrých' mikroorganizmov by sme mohli byť náchylní na rôzne zdravotné problémy, vrátane tráviacich porúch, autoimunitných ochorení a dokonca psychických porúch.

Výhody probiotík

Probiotiká sa ukázali ako účinné v mnohých aspektoch zdravia. Nasleduje prehľad niektorých z nich:

1. Tráviaci systém: Probiotiká sú známe tým, že podporujú zdravie tráviaceho systému. Pomáhajú pri regulácii stolice a môžu zmierniť symptómy syndrómu dráždivého čreva, Crohnovej choroby a ulceróznej kolitídy. Pomáhajú tiež pri liečbe a prevencii infekcií tráviaceho traktu, ako je Helicobacter pylori alebo Clostridium difficile.

2. Imunitný systém: Probiotiká môžu modulovať imunitnú odpoveď a pomáhať v boji proti infekciám. Dokázali sa znížiť frekvenciu a trvanie nachladnutí a iných respiračných infekcií.

3. Mentálne zdravie: Existujú štúdie naznačujúce, že probiotiká môžu ovplyvňovať naše mentálne zdravie prostredníctvom takzvanej osi črevo-mozog. Niektoré výskumy naznačujú, že probiotiká môžu pomôcť pri liečbe alebo zmiernení symptómov depresie a úzkosti.

4. Zdravie srdca: Niektoré štúdie ukázali, že probiotiká môžu pomôcť pri kontrole krvného tlaku a cholesterolu, čo môže mať priaznivý vplyv na zdravie srdca.

5. Zdravie kože: Existujú dôkazy, že probiotiká môžu pomôcť pri liečbe niektorých kožných porúch, ako je ekzém, akné a psoriáza.

6. Manažment hmotnosti: Niektoré výskumy naznačujú, že probiotiká môžu hrať úlohu pri regulácii hmotnosti a prevencii obezity.

Je dôležité si uvedomiť, že účinky probiotík sa môžu líšiť v závislosti od konkrétneho kmeňa a dávky. Preto je dôležité konzultovať výber a použitie probiotík s odborníkom na zdravotníctvo.

Využitie probiotík v medicíne

V medicíne sa probiotiká využívajú v širokej škále oblastí. Nasleduje niekoľko príkladov:

1. Tráviaci systém: Probiotiká sú často používané v liečbe gastrointestinálnych porúch. Sú štúdie, ktoré naznačujú, že probiotiká môžu byť užitočné pri liečbe syndrómu dráždivého čreva, zápchy, Crohnovej choroby a infekcií spôsobených baktériou Clostridium difficile.

2. Antibiotická asociovaná diarrhoea (AAD): Je bežne známe, že antibiotiká môžu narušiť prirodzenú rovnováhu mikroorganizmov v čreve, čo môže viesť k AAD. Niektoré probiotiká sa ukázali ako účinné v prevencii tohto nežiaduceho účinku.

3. Imunitný systém: Existujú dôkazy, že probiotiká môžu pomôcť posilniť imunitný systém a pomôcť telu lepšie bojovať proti infekciám.

4. Psychické zdravie: Niekedy označované ako "psychobiotiká", niektoré probiotiká ukazujú sľubné výsledky v liečbe psychických porúch, vrátane úzkosti a depresie.

5. Dermatológia: Probiotiká sa tiež skúmajú ako potenciálna liečba pre rôzne kožné poruchy, vrátane ekzému a akné.

Výsledky výskumu sa však líšia a nie všetky probiotiká sú rovnako účinné pre každý zdravotný stav. Preto je dôležité konzultovať výber a použitie probiotík s odborníkom na zdravotníctvo.

Konzumácia kefíru môže byť účinným spôsobom, ako zvýšiť príjem probiotík.

Dostupné formy a dávkovanie probiotík

Probiotiká sú dostupné v mnohých formách, ktoré sú navrhnuté tak, aby vyhovovali rôznym potrebám a preferenciám. Nasleduje prehľad niektorých bežných foriem probiotík:

1. Doplnky stravy: Probiotické doplnky stravy sú často dostupné vo forme kapsúl, tabliet alebo práškov. Tieto produkty sú navrhnuté tak, aby prešli tráviacim systémom a doručili probiotiká priamo do čreva.

2. Fermentované potraviny: Probiotiká sa prirodzene vyskytujú v mnohých fermentovaných potravinách, ako sú jogurt, kefír, kyslá kapusta, kimchi a kombucha. Konzumácia týchto potravín môže byť účinným spôsobom, ako zvýšiť príjem probiotík.

3. Probiotické nápoje: Niektoré nápoje, ako sú probiotické vody alebo šťavy, môžu obsahovať pridané probiotiká.

Pokiaľ ide o dávkovanie, je dôležité vedieť, že optimálna dávka probiotík môže závisieť od mnohých faktorov, vrátane konkrétneho kmeňa probiotík, zdravotného stavu jednotlivca a konkrétnej choroby, ktorá sa má liečiť. Preto je vždy najlepšie konzultovať dávkovanie probiotík s lekárom alebo iným odborníkom na zdravotníctvo.

Aj keď sú probiotiká vo všeobecnosti považované za bezpečné, niektoré osoby môžu zažívať vedľajšie účinky, ako je nadúvanie, plynatosť alebo nevoľnosť, najmä pri prvom užití probiotík. Ak máte nejaké obavy o bezpečnosti alebo účinnosti probiotík, určite sa poraďte so svojím zdravotníckym odborníkom.

Možné vedľajšie účinky a riziká

Probiotiká sú vo všeobecnosti považované za bezpečné pre väčšinu ľudí, ale ako akýkoľvek doplnok stravy, môžu spôsobiť vedľajšie účinky a niesť určité riziká.

Najčastejšie vedľajšie účinky užívania probiotík zahŕňajú:

• Tráviace problémy, ako je nadúvanie, plynatosť a mierne zažívací nepokoj. Tieto účinky sú obvykle dočasné a miznú, keď sa telo prispôsobí novým baktériám.

• Alergické reakcie sú zriedkavé, ale môžu sa vyskytnúť. Príznaky môžu zahŕňať vyrážku, svrbenie, ťažkosti s dýchaním a anafylaxiu.

Pokiaľ ide o riziká, niektoré skupiny ľudí by mali byť opatrnejšie pri užívaní probiotík:

• Osoby so slabou imunitou: Probiotiká sú živé organizmy a môžu predstavovať riziko pre ľudí s oslabeným imunitným systémom, ako sú pacienti s HIV/AIDS alebo tých, ktorí podstúpili transplantáciu orgánov.

• Criticky chorí pacienti: Existujú správy o vážnych infekciách spôsobených probiotickými baktériami u ľudí, ktorí sú vážne chorí alebo hospitalizovaní.

• Novorodenci a malé deti: Nie je jasné, či sú probiotiká bezpečné pre novorodencov a malé deti, preto je dôležité konzultovať ich použitie s pediatrom.

Je dôležité zdôrazniť, že aj keď sú probiotiká vo všeobecnosti považované za bezpečné, vždy je najlepšie konzultovať ich užívanie s lekárom alebo iným zdravotníckym odborníkom, najmä ak máte chronickú chorobu, ste tehotná alebo dojčíte, alebo užívate iné lieky.

Záver

Probiotiká sú fascinujúcou oblasťou výskumu a liečby, ktorá sa sľubne vyvíja. Je zrejmé, že tieto živé mikroorganizmy, ktoré tvoria základnú súčasť našej mikrobioty, hrajú kľúčovú úlohu v našom zdraví. Vďaka nim môžeme zlepšiť trávenie, posilňovať imunitný systém, ešte lepšie kontrolovať náš psychický stav a možno dokonca bojovať proti niektorým chorobám.

Aj keď sú probiotiká vo všeobecnosti považované za bezpečné, môžu mať niektoré vedľajšie účinky a u istých skupín ľudí môžu predstavovať riziko. Preto je vždy najlepšie konzultovať užívanie probiotík s lekárom alebo iným zdravotníckym odborníkom.

Ako vždy, najlepším prístupom k udržaniu zdravého života je udržiavanie vyváženej stravy, dostatok fyzickej aktivity a starostlivosť o naše mentálne zdravie. Probiotiká môžu byť cenným doplnkom tohto zdravého životného štýlu.

Ako pokračuje výskum, môžeme očakávať, že sa dozvieme ešte viac o týchto fascinujúcich mikroorganizmoch a o tom, ako nás môžu podporovať v našom úsilí o zdravie a blaho.

Odkazy

1. Hill C, Guarner F, Reid G, et al. Expert consensus document: The International Scientific Association for Probiotics and Prebiotics consensus statement on the scope and appropriate use of the term probiotic. Nat Rev Gastroenterol Hepatol. 2014;11(8):506-514.

2. Harvard Medical School. (2019). Health benefits of taking probiotics. Harvard Health Publishing. link

3. National Center for Complementary and Integrative Health. (2019). Probiotics: What You Need To Know. link

4. Suez J, Zmora N, Segal E, Elinav E. The pros, cons, and many unknowns of probiotics. Nat Med. 2019;25(5):716-729.

5. Reid G, Gaudier E, Guarner F, et al. Responders and non-responders to probiotic interventions: how can we improve the odds? Nat Rev Gastroenterol Hepatol. 2010;7(6):330-339.

Odporúčania pre ďalšie štúdium:

1. Probiotics, Prebiotics, and the Gut Microbiota - The International Scientific Association for Probiotics and Prebiotics (ISAPP)

2. Probiotics: In Depth - National Institutes of Health (NIH)

3. The Human Microbiome: How It Works + a Diet for Gut Health - Healthline