Kurkuma je korenie, ktoré sa používa v ázijskej kuchyni na obohatenie chuti jedál. Okrem toho má kurkuma mnoho zdravotných výhod a už stáročia sa používa ako prírodný liek na liečbu mnohých chorôb. V tomto článku sa pozrieme na niektoré z najdôležitejších výhod kurkumy pre zdravie.
Existuje mnoho spôsobov, ako môžete používať kurkumu pre zlepšenie svojho zdravia. Môžete ju použiť ako kuchynskú prísadu pre obohatenie chuti svojich jedál alebo ako prírodný liek na liečbu rôznych ochorení. Niektoré z najpopulárnejších spôsobov použitia kurkumy sú:
Okrem týchto spôsobov existuje mnoho ďalších spôsobov, ako môžete používať kurkumu pre zlepšenie svojho zdravia. Je dôležité však dodržiavať odporúčané dávkovanie a konzultovať s lekárom, ak máte akékoľvek zdravotné problémy alebo užívate lieky.
Kurkuma je korenie s mnohými zdravotnými výhodami. Obsahuje silné protizápalové a antioxidačné zložky a môže pomôcť pri liečbe mnohých zdravotných problémov, ako sú artritída, tráviace ťažkosti a ochorenia srdca. Existuje mnoho spôsobov, ako môžete používať kurkumu pre zlepšenie svojho zdravia, vrátane nápojov, doplnkov stravy, olejov a past. Ak však máte akékoľvek zdravotné problémy alebo užívate lieky, je dôležité konzultovať s lekárom, či je použitie kurkumy pre vás vhodné.
jointboost
Kurkuma, korenie získané z koreňa rastliny Curcuma longa, je známa svojimi protizápalovými, antioxidantnými a potenciálne protirakovinovými vlastnosťami. Hlavnou zložkou kurkumy je kurkumín, ktorý sa v mnohých štúdiách ukázal ako zodpovedný za mnohé z jej pozitívnych účinkov. Tu sú niektoré zaujímavé štúdie na tému kurkuma:
Protizápalové účinky: Štúdia z roku 2004 zverejnená v časopise Oncogene porovnávala účinnosť kurkumínu s protizápalovými liekmi ako sú aspirín a ibuprofén. Výsledky ukázali, že kurkumín má podobné protizápalové účinky ako tieto lieky, avšak bez ich vedľajších účinkov. Zdroj: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15489888
Antidepresívne účinky: V štúdii z roku 2014 zverejnenej v časopise Journal of Affective Disorders sa porovnával účinok kurkumínu a fluoxetínu (antidepresívum) na pacientov s depresiou. Výsledky ukázali, že kombinácia kurkumínu a fluoxetínu bola rovnako účinná ako fluoxetín samotný, čo naznačuje, že kurkumín môže mať potenciál ako prírodná alternatíva pri liečbe depresie. Zdroj: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23832433
Prevencia Alzheimerovej choroby: Výskumníci z University of California, Los Angeles, zverejnili v roku 2006 štúdiu v časopise Journal of Alzheimer's Disease, ktorá skúmala účinky kurkumy na mozog. Zistili, že kurkumín pomáha znižovať hladinu amyloidových plakov v mozgu, ktoré sa považujú za jednu z hlavných príčin Alzheimerovej choroby. Zdroj: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16988474
Protirakovinové účinky: V štúdii z roku 2013 zverejnenej v časopise Biochemical Pharmacology sa skúmali účinky kurkumínu na bunky rakoviny pľúc. Výsledky ukázali, že kurkumín môže zastaviť rast a šírenie rakovinových buniek, čo naznačuje jeho potenciál ako protirakovinový prostriedok.
Liečba artritídy: Štúdia z roku 2012 zverejnená v časopise Inflammation sa zameriavala na účinky kurkumínu na pacientov s reumatoidnou artritídou. Výsledky ukázali, že kurkumín bol účinný pri znížení zápalu a bolesti spojenej s artritídou, a to bez vedľajších účinkov spojených s bežne predpisovanými liekmi. Zdroj: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22407780
Podpora zdravia srdca: V štúdii z roku 2012 publikovanej v časopise Nutrition Research sa skúmali účinky kurkumínu na srdcovú funkciu u pacientov, ktorí podstúpili koronárne bypassy. Výsledky ukázali, že kurkumín môže znižovať riziko srdcového infarktu a zlepšovať srdcovú funkciu u týchto pacientov. Zdroj: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22481014
Zlepšenie funkcie pečene: Štúdia z roku 2016 zverejnená v časopise Drug Research skúmala účinky kurkumínu na pečeňové bunky poškodené paracetamolom. Výsledky ukázali, že kurkumín má ochranný účinok na pečeňové bunky a môže pomáhať pri obnove poškodenej pečene. Zdroj: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26561314
Diabetes a inzulínová rezistencia: V štúdii z roku 2009 publikovanej v časopise Biochemical and Biophysical Research Communications sa skúmali účinky kurkumínu na bunky podávané vysokým dávkam glukózy. Výsledky ukázali, že kurkumín zlepšuje citlivosť na inzulín a pomáha pri regulácii hladiny cukru v krvi, čo môže byť užitočné pre ľudí s diabetom typu 2. Zdroj: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19110321
Liečba kožných problémov: Štúdia z roku 2014 publikovaná v časopise Life Sciences skúmala účinky kurkumínu na bunky kože postihnuté psoriázou. Výsledky ukázali, že kurkumín môže znižovať zápal a pomáhať pri liečbe tohto kožného ochorenia. Zdroj: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24882077
Podpora imunitného systému: Výskumníci v štúdii z roku 2011 publikovanej v časopise Journal of Nutritional Biochemistry skúmali účinky kurkumínu na imunitné bunky. Zistili, že kurkumín zvyšuje aktivitu makrofágov, ktoré sú dôležité pre imunitnú obranu, a pomáha tak posilňovať imunitný systém. Zdroj: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20937162
Tieto štúdie sú len niektorými z mnohých, ktoré poukazujú na zdravotné výhody kurkumy a jej účinných zložiek, ako je kurkumín. Ďalší výskum môže ešte objaviť ďalšie potenciálne účinky tejto silnej rastliny.