Shitake

Shitake, známa aj ako Lentinula edodes, je jedlá huba pôvodom z východnej Ázie, kde sa už po stáročia využíva v kulinárstve aj tradičnej medicíne. Táto huba sa stala populárnou po celom svete, vďaka jej výraznej chuti a mnohým potenciálnym zdravotným výhodám.